В нормальном кафе всё рассказывают и объясняют. Да и по цене на одного человек всё примерно рассчитывается. Или Вам сказали: "Идите считайте, как будете готовы, приходите!"?
Человек, сидящий на вершине горы, не упал туда с неба
ну мы заказываем 1 порционный, 3 вида салатов в общие тарелки. потом 1 горячую закуску приносят(можно что-то типа жульена) ну и соответственно потом само горячее. Ну и конечно помимо этого различные закусоны
Вам бы к грамотному зав. производством попасть. обычно на все эти вопрос ы дают в хороших заведениях исчерпывающие ответы и советуют как поступить лучше с рассчетом на вашу компанию и ориентируясь на свою продукцию. .