Найти
Войти Зарегистрироваться
Темы
банкетные залы (1409) | бижутерия для невесты (12) | бокалы жених и невеста (72) | большая примерка (15) | брак по расчету (1) | браслет невесты (3) | браслеты для подружек невесты (22) | букет невесты (65) | букет невесты белый (38) | букет невесты из живых цветов (123) | букет невесты из пионов (51) | букет невесты из роз (68) | букет невесты из хризантем (21) | в голове невесты (25) | ведущий на свадьбу (203) | венчание (25) | восточные невесты (4) | второй день свадьбы (13) | выездная регистрация (169) | выкуп невесты (49) | где купить бутоньерку для жениха (9) | годовщина свадьбы (17) | голубой букет невесты (19) | гости на свадьбе (35) | дата свадьбы (28) | девичник (38) | деревянная свадьба (2) | дети говорят о свадьбе (9) | джинсовая свадьба (3) | диадема для невесты (7) | желтая свадьба (12) | жених в синем костюме (23) | завидные женихи россии (3) | звездные невесты (1) | знакомство с женихом (6) | знакомство с родителями (2) | как выбрать костюм жениха (20) | как выглядеть на свадьбе (8) | как оригинально поздравить со свадьбой (6) | как погадать на жениха (1) | как подарить деньги (8) | как рассчитать свадьбу (8) | как сделать предложение (6) | как сосватать невесту (4) | как танцевать на свадьбе (3) | как украсть невесту (4) | красивое видео свадьбы (57) | красный букет невесты (14) | куда поехать в свадебное путешествие (2) | мальчишник (18) | мама жениха (6) | мама невесты (7) | маникюр для невесты (11) | машина жениха (47) | машина невесты (52) | медовый месяц (6) | музыка на свадьбе (3) | невеста блондинка (14) | невесты брюнетки (6) | невесты в коротких платьях (1) | невесты дома (2) | нежные невесты (24) | никах татарская свадьба (2) | обручальные кольца (178) | огненное шоу на свадьбу (66) | оранжевая свадьба (10) | оригинальные невесты (13) | оформление зала (199) | первая брачная ночь (73) | первый танец (4) | перчатки для невесты (14) | песни на свадьбу (3) | платье для беременной невесты (13) | платье для мамы жениха (9) | платье для мамы невесты (10) | платья для полных невест (10) | платья подружек невесты (61) | подвязка невесты (16) | подружки невесты (60) | поздравления (21) | помолвка (12) | правила удачной свадьбы (17) | православная свадьба (9) | приглашения на свадьбу (94) | приданное для невесты (5) | прическа для невесты на средние волосы (123) | прически для мамы невесты (33) | прически для невесты на длинные волосы (197) | прически для невесты на короткие волосы (16) | прически жениха (12) | пышное свадебное платье (42) | реквизит для свадьбы (90) | рецепты на свадьбу (11) | розовый букет невесты (19) | рыжие невесты (6) | салют на свадьбу (137) | свадебное платье (621) | свадебное путешествие (4) | свадебные кролики (5) | свадебные отчеты (7) | свадебные приметы и суеверия (16) | свадебные традиции (5) | свадебные туфли (8) | свадебный альбом (8) | свадебный гороскоп (3) | свадебный каравай (21) | свадебный кортеж (39) | свадебный торт (289) | свадебный фотоальбом (6) | свадьба 2016 (74) | свадьба 2017 (44) | свадьба без выкупа (5) | свадьба в коттедже (69) | свадьба в русском стиле (61) | свадьба в шатре (142) | свадьба за городом (202) | свадьба за границей (25) | свадьба зимой (30) | свадьба летом (150) | свадьба осенью (4) | свадьбы народов мира (4) | свидание в екатеринбурге (5) | своими руками (30) | синий букет невесты (9) | сиреневый букет невесты (6) | ситцевая свадьба 1 год (5) | сколько стоит свадьба (17) | современные невесты (49) | современный жених (31) | стили невест (127) | стили свадеб (164) | стиль для жениха (58) | стиль невесты (108) | сценарии выкупа (12) | сценарии свадьбы (24) | сюрприз на свадьбу (15) | украшение свадебных машин (23) | украшения для волос невесты (76) | украшения для невесты (25) | утро невесты (29) | фейерверк на свадьбу (137) | фиолетовый букет невесты (17) | фотограф на свадьбу (99) | фотосъемка (183) | фуршетный стол (69) | худеем перед свадьбой (11) | церемония в ЗАГСе (10) | черный костюм жениха (18) | что говорить на свадьбе (5) | что дарят на свадьбу (33) | что надеть на свадьбу (11) | что подарить гостям (33) | что подарить жениху (15) | что подарить молодоженам (41) | что подарить невесте (20) | что подарить родителям (10) | шикарные невесты (62) | школа свадебного фотографа (4)
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 1342
Silverwind
Человек, сидящий на вершине горы, не упал туда с неба
в каких-то темах из форума:

Малопьющие гости
1 женщина: 1 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 0.5 бут. водки + 0.5 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 ребенок: 1л газировки + 0.5л сока

Среднепьющие гости
1 женщина: 0.3 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 ребенок: 1/3 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока

Многопьющие гости
1 женщина: 0.5 бут. водки + 2 бут. вина + 1 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1.5 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 1л сока
1 ребенок: 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока  
08 Июня 2010 14:51 #11 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Koncerto, организация свадеб
Ответ пользователю: Юлия80

дорогая невеста, должны быть холодные закуски: нарезка. обычно 50 гм на чел., салат порционный может 100 или 200 гм, салат в стол можно поставить разными способами. Обслуживание в кафе включает в себя работу по составлению меню.:-) 
08 Июня 2010 14:53 #12 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 1478
04.09.2010
Счастье любит тишину...:-)
Цитата пользователя: Helen77
А как спиртное расчитать
ъктонибудь знает

у сестры на свадьбе считали вот как:
М - 0, 5 водки
Ж - 1л вина (1\3 - белого, 2\3 - красного)
1, 5 литра сока на человека
0, 5 литра воды (1\2 минеральная, 1\2 без газа) 
08 Июня 2010 15:05 #13 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?

Цитата пользователя: Helen77
А как спиртное расчитать

Мы долго на эту тему мурыжились. А потом сделали так: составили список гостей, в принципе всех людей мы знаем (ну или знаем тех, у кого про них можно спросить)и напротив каждого имени выставили какие напитки человек пьет и примерно что от него можно ожидать в количествах (не чужих же вы людей зовете). На то что в итоге получилось накинули по 10% (в общем-то эти 10% в излишке увезли со свадьбы) 
08 Июня 2010 15:14 #14 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 2208
Helen77
как много человеку надо для счастья ! И как правило всякой ерунды !
Свадьба: 03 Сентября 2010
Ответ пользователю: Silverwind

ой спасибо огромное  
09 Июня 2010 09:46 #15 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 2208
Helen77
как много человеку надо для счастья ! И как правило всякой ерунды !
Свадьба: 03 Сентября 2010
Ответ пользователю: 04.09.2010

спасибо большое
тока вот 0, 5 водки на мужчину, а вдруг кто из женщин будет тоже водочку 
09 Июня 2010 09:49 #16 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?

вообще очень сложно точно угадать кол-во спиртного, думаю лучше больше купить, пусть лучше останится. на второй день все-равно все выпьют 
10 Июня 2010 10:32 #17 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 2208
Helen77
как много человеку надо для счастья ! И как правило всякой ерунды !
Свадьба: 03 Сентября 2010
Ответ пользователю: в статусе жены

А мы уезжаем сразу в путешествие, точнее улетаем
так что не будет второго дня
Придется тогда по приезду допивать :-D 
11 Июня 2010 20:28 #18 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 23
Avonara
Жизнь это волшебство, и вкус каждого момента неповторим!
Свадьба: 30 Апреля 2010
Когда мы определялись с меню на свадьбу, выбирали блюда так, чтобы средний объем еды на 1 человека был примерно 1 кг)))) Без учета торта. Получилось примерно так: еда разная 30 кг)))))))) А если серьезно, порционных салатов у нас небыло вообще, - слишком разные вкусы у гостей. Заказали на каждые 2 стола по 3 тарелки разных салатов. В итоге гости выбирали какой им по вкусу. На горячее у нас был 1 вид мясного и 2 вида гарнира в 1 тарелке. Все гости остались сытыми и довольными=) Все вкусы были учтены. Кстати в этот 1 кг на человека мясная и рыбная нарезка тоже была включена.

Что касается спиртного, то Silverwind очень подробно все расписала. Мы придерживались примерно такой же схемы. 
12 Июня 2010 15:42 #19 | цитировать | ответить
Автор Меню! Сколько блюд заказывать?
Авторитет: 2208
Helen77
как много человеку надо для счастья ! И как правило всякой ерунды !
Свадьба: 03 Сентября 2010
а не маловато 3 салата на 2 стола  
15 Июня 2010 09:25 #20 | цитировать | ответить
Есть что сказать? — Напиши!
Ж К Ч П        
Отправить