Кафе "Кантри Шик"

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66: Недалеко от центра, где-то между улицами Токарей и Репина прячется кафе «Кантри шик», о котором я и хочу рассказать своим читателям. Внешний вид кафе непривлекательный. Точнее, неброский, серый. Нет в нём ничего такого, что могло бы заманить посетителя. Скажу честно, если бы не огромная вывеска на фасаде «СВАДЬБА. БАНКЕТЫ» я бы и вовсе прошла мимо. А между прочим, надо сказать, что заведение в своём роде уникальное. Но обо всём по порядку.

Киселев Олег Леонидович, ресторатор: Полностью согласен, входная группа не располагает посетить данное заведение.

Юлия Молчанова: В «Кантри шике» два зала: Охотничий, рассчитанный примерно на 20 персон и Кантри – на 50. Думаю, на тематике залов останавливаться не стоит: названия говорят сами за себя. А вот о стиле, в котором выполнены интерьеры, сказать пару слов, безусловно, нужно. Стиль называется шебби-шик. По своей природе он довольно эклектичный: то есть кресло в стиле «рококо» может смело соседствовать со стулом в стиле «прованс», а элементы викторианского стиля могут находиться на одной полке с элементами стиля «ретро». И всё это должно быть порядком затёртым и потресканным. Помещение должно быть обязательно просторным и светлым. А цветы, которыми изобилует интерьер, непременно живыми. Все эти каноны стиля соблюдены в «Кантри шике». Отдельно я хочу отметить такой элемент как многодетальность, без которого шебби-шик не шебби-шик. Для любителей этого стиля этот элемент только на руку: минимальный декор, а значит, экономия. А вот тем, кому интерьер не слишком по душе, могу сказать только одно: увы, это заведение вам не подходит, потому что убрать/передвинуть/заменить (нужное подчеркнуть) это множество деталей и декораций, которыми изобилуют оба зала, вам не позволят. А если всё-таки допустить такую возможность… Ну не получится у вас переделать это помещение по своему усмотрению. Никакому декору это не под силу. Очень уж специфический здесь интерьер.

Киселев Олег Леонидович, ресторатор: Не люблю этот стиль, у меня всегда ощущение захламленности и беспорядка - это давит. В данном случае, в сочетании с достаточно просторными помещениями и высокими потолками получилось достаточно уютно и дискомфорта я не испытывал.

Юлия Молчанова: Из бонусов: в заведении есть маленький Морской зал, который вы получите в подарок к залу Кантри. Например, в нём можно организовать отдельный банкет для детей. Ещё здесь есть детская комната. И даже зооуголок. Маленьким гостям будет некогда скучать!

Средний чек в «Кантри шике» составляет 1700 рублей на одного человека. В общем, цитируя хозяйку, заплатив эту сумму, вы получите шикарный стол. Нет дополнительной платы за аренду и обслуживание, а значит и «фишки», столь часто используемой заведениями нашего города: при маленькой сумме среднего чека заломить цены за аренду, обслуживание, etc. так, что средний чек в бюджетном, на первый взгляд заведении, может больно ударить по карману.

Киселев Олег Леонидович, ресторатор: Что касается среднего чека, на заявленные 1700 рублей с человека реально заказать вполне приличный банкет, с хорошим разнообразием. Могу добавить, что отношение цена – выход и качество более чем адекватное

Юлия Молчанова: Я слышала множество самых противоречивых отзывов о сервисе в «Кантри шике». И скажу честно, сервисом я была приятно удивлена. В кои-то веки я говорю, что мои ожидания не оправдались, не вкладывая в это выражение отрицательный смысл. Хозяйка заведения также произвела на меня самое приятное впечатление: как и её умение найти подход к каждому гостю и учесть все пожелания, так и умение коротко и информативно рассказать об условиях банкета. Всё чётко. Ничего лишнего.

Моя оценка 7 баллов.

Киселев Олег Леонидович, ресторатор: Сервис на хорошем среднем уровне и конечно есть над чем работать, но та лояльность и ориентированность на пожелания гостей очень порадовала. Соответственно настроение, от посещения кафе, прекрасное и хочется только пожелать ребятам найти возможность переоформить входную группу (понимаю, что это их не недостаток, а большая проблема).

Твердые 8 баллов.

Ведущая раздела сайта Свадьба66, Юлия Молчанова.

Спасибо за гостеприимство кафе "Кантри Шик", хотя они и не знали о нашем визите.