Ресторан Малиновка

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66: Сегодня я расскажу вам о ресторане «Малиновка», расположенном по адресу ул. Металлургов, 6а.  Услышав название, я сразу вспомнила всеми любимый советский мюзикл «Свадьба в Малиновке», приключения лихого атамана Грициана Таврического и дивчины Яринки и общую атмосферу праздника и веселья.  Интересно,  какая получится свадьба в местной Малиновке? Посмотрим.

Кристина Львова, основатель мастерской по созданию волшебных свадеб "Perfecto Wedding": Ресторан «Малиновка» расположен далеко не в центре города, практически на выезде. Подъезд к ресторану для автомобилиста не удобный, другими способами добраться итого сложнее. Не смотря на это, ресторан работает много лет, и за годы работы снискал себе отличную репутацию и принял ни один десяток звезд и известных личностей не только нашей страны но и зарубежья. 

Юлия Молчанова: В ресторане два зала – украинский и мексиканский. Сразу замечу, что банкеты проводятся только в украинском зале.  Мексиканский  будет лишь дополнением, если вы закроете весь ресторан. Но давайте по порядку.

Кристина Львова: Сразу скажу, что ресторан не делает прямого позиционирования как банкетная площадка. Залы активно работают в обеденное время, обслуживая ближайшие офисы, а также в вечернее время для деловых и личных встреч.

Юлия Молчанова: Интерьеры в залах великолепные. Дизайнеру удалось очень точно передать местный колорит. Украинский зал – самый настоящий хутор. Тем не менее, несмотря на все достоинства интерьера, назвать этот зал подходящим для проведения здесь банкета я не решусь. Он делится на зоны, перегородки между ними не убираются, поэтому поставить длинный стол и усадить за него всех гостей – задача неразрешимая. В лучшем случае за одним столом будут сидеть 20-30 человек, а все остальные будут раскиданы по залу. А те «счастливчики», кому достанется место в одном из дальних углов зала, попросту не увидят ни ведущего, ни артистов из-за колонн и перегородок.

Кристина Львова: Интерьер, действительно, отличный.  Здесь грамотно сочетаются традиционные элементы оформления зала с последними технологиями и тенденциями в сервировке столов. К дизайну интерьера вопросов нет, а вот дизайн сайта простоват и не доработан. Меню на сайте нет. Да и страницы грузятся очень долго! В соц  сетях заведение тоже представлено очень плохо, аккаунты не активны, поэтому получить необходимую информацию о заведении можно только посетив его лично. Замечу, что и про банкеты на сайте ни слова!

Юлия Молчанова: Цены по меню в «Малиновке» чуть выше среднего. Перед тем как пообщаться с банкет-менеджером, я попробовала посчитать средний чек самостоятельно. У меня получилось около 2500 рублей на одного гостя. Без спиртных напитков.  Но всё оказалось не так просто. Возможно, если вы не планируете закрывать зал, то вы сможете уложиться в эту сумму. Однако в этом случае зал, в котором вы находитесь, будет работать в обычном режиме, и рядом с вами и вашими гостями будут отдыхать посторонние люди.  Закрыть один зал нельзя, можно закрыть только весь ресторан, и это удовольствие обойдётся вам в 300.000 рублей! Путём нехитрых математических вычислений попробуем высчитать средний чек на одного человека в расчёте на то, что на мероприятии присутствует 35-45 человек. Итого: 6000 рублей и выше. Продление времени работы ресторана тоже платное: 1 час – 3000 рублей! Цены здесь запредельные!   

Кристина Львова: Большое зонирование столов в зале, расстановка мебели, отсутствие круглых столов и праздничного текстиля – все говорит о том, что зал не готов к регуляторному приему традиционных свадеб.  Этот вывод подтвердил и менеджер ресторана, абсолютно безучастным голосом и чеканными фразами, ответивший на наши вопрос об условиях проведения свадьбы  в ресторане. Зато, он не упустил возможности сказать, что корпоративны они проводят регулярно.

Юлия Молчанова: Меню в «Малиновке» очень оригинально составлено, отдельных похвал заслуживает кухня. Повар здесь просто волшебник.

Кристина Львова: Меню действительно превосходное. Тем более что кухня, прекрасно знакомая и близкая русскому вкусу! Мексиканское меню мы обошли вниманием и не попробовали, хотя уровень украинской кухни так высок, что практически не оставляет сомнения, что и во втором зале поданные блюда будут отличными!

Сервис произвел на меня скорее отрицательное впечатление. Официанты вели себя подстать менеджеру: отстраненно, не приветливо, безучастно, хотя и соблюдали все каноны сервиса и работали оперативно. Если вы придете шумной компанией, то и не обратите на это внимания, а если вы будете один  и захотите получить приветливый радушный прием, то Вам точно не сюда.

Юлия Молчанова: Так, оценивая ресторан как место для семейного ужина, я готова поставить максимальный балл, однако для банкетов, на мой взгляд, заведение не подходит. Моя оценка 5/10.

Кристина Львова: В своей оценке я буду абсолютно солидарна с Юлией. Не каждый отличный ресторан подходит для организации банкета, тем более свадебного. С удовольствием порекомендовала бы ресторан «Малиновка»  для встречи друзей, празднования дня рождения, но никогда – для проведения свадьбы в его традиционном исполнении. Поэтому от меня только 5 баллов.

Юлия Молчанова, ведущая раздела сайта Свадьба66.

Спасибо за гостепреимство ресторану Малиновка, хотя они и не знали о нашем визите.

фото http://malinovka-ekb.ru/