Ресторан Кордон Лесника

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66: Кордон лесника - это ресторан, находящийся по адресу пос. Пески, 26. Не так далеко от Екатеринбурга. Это тихое место, в котором можно отдохнуть от городской суеты, насладиться свежим воздухом и полюбоваться замечательным пейзажем, который открывается как с крыльца ресторана, так и из его окна. 

Анна Алексеева, ведущая свадеб: Ранее слышала о "Кордоне лесника", слышала хорошие отзывы о кухне и о прекрасном виде. К сожалению,  не было возможности провести там торжества. Недавно представилась возможность побывать там.  Первое, что бросается в глаза при подъезде - это вид. Что правда - то правда. "Кордон лесника" находится на возвышенности, откуда открывается чудесный вид  на озеро Шарташ. Подъезд хороший, с местом для парковки проблем нет. Не смотря на не сезонность и серость  земли от только что сошедшего  снега - вокруг ресторана была чистота идеальная, как после субботника.  

Юлия Молчанова: В ресторане меня очень дружелюбно встретил персонал, это порадовало и подняло настроение. Всё-таки здорово, когда персонал внимательно относится к своим клиентам. 

Анна Алексеева: При входе в ресторан радует чистота и  приветливый персонал. Причем улыбка не натянутая, не гримаса, а искренняя и дружелюбная. Возникло ощущение, что тебя приглашают в гости как хорошего долгожданного  друга.

На первом этаже открытая зона барбекю, где можно наблюдать за шеф-поваром, который готовит при тебе и именно для тебя, а не разогревает заранее где-то приготовленный в антисанитарных условиях шашлыки или блюда, которые должны готовиться на открытом огне.  Само рабочее место повара идеально  чистое. Моему любознательному взгляду бросалось, что он постоянно, после каждого приготовления блюд, протирает  все ЧИСТОЙ тряпочкой. Одежда - белоснежная, выглаженная и накрахмаленный колпак. БРАВО! Все 10 балов из 10!  

Юлия Молчанова: В "Кордоне лесника" два этажа. Банкет можно провести только на втором. Вместимость зала: 40 человек или чуть больше. Интерьер, если говорить честно, на любителя. Стены отделаны камнем, на них изображены дикие животные. В основном для оформления стен используются серые и коричневые цвета. В зале высокий потолок, что визуально расширяет пространство. В совокупности эти элементы создают ощущение, будто бы ты находишься в какой-то пещере. В общем, помещение показалось мне не самым уютным.

Анна Алексеева: Подъем на второй этаж - лестница. Думая о ди-джее, наверное, его бы это не очень обрадовало. Потому что поднять  аппаратуру на 2-ой этаж - это нужно затратить физ.силу. Но лесенка не опасная, нормальная. 2-ой этаж: соответствует названию "Кордон лесника". Все выдержанно в данной тематике, зал оформлен со вкусом. Красивые картины, нарисованные прямо на стенах, создают ощущение, что ты где-то в гостях у лесника, причем много веков назад. Но у лесника грамотного, уважаемого и ценителя своего мастерства и хозяйства.  Может это ощущение возникло из-за большого нарисованного мамонта на стене. И опять же...ЧИСТОТА!!!! Она не может не радовать. 

Юлия Молчанова: Также, скорее всего, здесь придётся отказаться от классической расстановки столов. Прямо посреди зала находится лестница, ведущая на первый этаж (к слову, не очень удобная).

Анна Алексеева: По расстановке столов - важно грамотно расставить столики так, чтоб  молодожены не оказались отрезанными от гостей, а гости не были разбросаны по залу. Зал имеет форму буквы "П". Посередине зала идет лестница на первый этаж.  Зал человек на 50, с учетом, чтоб гости танцевали. Если планируется просто чистый конферанс без танцев, то можно и больше.

Юлия Молчанова: Из преимуществ хочу отметить, что зал светлый, чистый с новой мебелью. Или не новой, но в таком хорошем состоянии, что от новой практически не отличить. Зал хорошо вентилируется. Даже слишком. 

Анна Алексеева: По вентиляции - в жаркие летние дни, думаю, что кондиционеры будут так же хорошо работать, как и весной, что очень важно! Наличие рабочих кондиционеров - это большой плюс!

Юлия Молчанова: Средний чек по банкетному меню "Классик" - 1800 рублей на одного человека. В него входят холодные закуски, салат в стол и порционный салат, горячие блюда и б/а напитки. ). По меню "Восторг" - 2500 рублей, по меню "Люкс" - 3000 рублей (шоколадный фонтан и набор фруктов в подарок. Меню довольно разнообразное. И довольно вкусное. Фишка ресторана - блюда на углях.

Анна Алексеева: Что касается меню: само меню оформлено как дорогая книга, которую приятно держать в руках и рассматривать картинки. Это отдельное произведение искусство. Я была сытая, но картинки и профессиональная подача фото блюд  сделала свое дело. Я заказала штрудель и чай. Штрудель - 10 баллов из 10! Чай - так чай!!! Его хотелось пить и пить, а штрудель - еще и еще. В общем, неудобно было  съесть  еще, я  попросила с собой  завернуть  4 порции. Мне все быстро упаковала приятная официантка, которая буквально следила за моими желаниями  и достаточно было только глазами посмотреть на нее, как она тут же подходила к нашему столику.  
Юлия Молчанова: Обслуживание мне понравилось. Официантка обслужила довольно быстро, была всегда где-то рядом, прекрасно знала меню. 

Надо признаться, я всегда относилась с предубеждениям ко всем заведениям, находящимся в непосредственной близости к городу, найти среди них что-то достойное - большая редкость. "Кордон лесника" разрушил эти мои представления. По десятибалльной шкале я оцениваю ресторан на семь.

Анна Алексеева: По проведению свадьбы: я бы сказала, что этот зал подходит более статусным людям, любящим охоту, дикую природу и любителям отдыхать вне города. Для молодежи от 18 до 25 лет, место может показаться мало романтичным.  Там нет кружев и розовых тонов. Все выполнено в светло-коричневых и шоколадных тонах. Если сравнивать замок или дворец - я бы отнесла "Кордон лесника" к замку, нежели дворцу.  При выборе "Кордона лесника"  для  проведения свадебного банкета, можно провести на их территории выездную регистрацию, где открываются шикарные виды на озеро и лес.  Здесь вы получите и красивые живые фотографии, и место для регистрации, и банкет в одном месте.

Кордону лесника по 10-ти бальной системе, я бы поставила все 10. Почему? Потому что он целиком отвечает своему названию, даже превышает его: по  расположению, интерьеру, обслуживанию,  профессионализму, чистоте, доброжелательности, цене.   А вот на счет специфики интерьера - так это на любителя. 

Юлия Молчанова, ведущая раздела сайта Свадьба66

Спасибо за гостепреимство ресторану Кордон Лесника, хоть они и не знали о нашем визите.

фото http://cordon-lesnika.ru/