Ресторан русской кухни Шустов

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66: В самом центре Екатеринбурга на одной из самых тесных и вместе с тем шумных улиц располагается, пожалуй, одно из самых тихих и уютных мест в нашем городе - ресторан "Шустов". Огорчить вас может только практически полное отсутствие парковочных мест как раз таки из-за оживлённости этой части города. Как только вы зайдёте в ресторан, вы попрощаетесь с городской суетой и шумом и погрузитесь в уютную атмосферу.

Кристина Львова, основатель мастерской по созданию волшебных свадеб "Perfecto wedding": Да, это действительно очень спокойное, приятное заведение с домашней атмосферой, пронизанной теплом и гостеприимством. Заведение воссоздает атмосферу уюта дворянского дома середины 19 века.

Юлия Молчанова: В "Шустове" два небольших зала.

Кристина Львова: Сразу отмечу, что эти два зала расположены в разных сторонах, отделены друг от друга достаточно большим холлом, поэтому гости одного зала абсолютно не будут доставлять каких-либо неудобств гостям второго. К слову, на первой странице сайта ресторана «Шустов» размещена отличная  схема зала с указанием всех помещений, а также номеров столов и количеством гостей за каждым! Такую информацию редко встретишь  у других заведений, а жаль, ведь это так удобно!

Юлия Молчанова: Интерьер лёгкий и вместе с тем изящный и элегантный. Торшеры, ковры, растения и мягкие диваны - задача создать изысканный интерьер, сохранив при этом атмосферу уюта, спокойствия и умиротворения, удалась. Мне кажется, это самое подходящее место для проведения небольшого семейного праздника. 

Кристина Львова: С точки зрения атмосферности заведения – компании, желающей громко и шумно отмечать свое торжество, скорее всего, будет не комфортно в этих стенах, да и принять более 30 гостей залы не готовы. 

Юлия Молчанова: Также в "Шустове" есть летняя веранда, но банкет-менеджер (администратор сказала, что банкеты на ней не проводятся. Странно, ведь при мне персонал ресторана готовил веранду к проведению на ней выпускного.)

Кристина Львова: Ресторан «Шустов» готов организовать банкет на веранде, но без ее полного закрытия! Для справки скажу, что веранда большая, вмещает до 60 гостей.

Юлия Молчанова: Комфорт в "Шустове" обойдётся вам в немаленькую, но оправданную сумму. Средний чек составляет около 2500 рублей на одного человека: в него входят холодные закуски, салаты, горячие закуски, горячие блюда, безалкогольные напитки и спиртные напитки (например, на 10 гостей это 3 бутылки).

Кристина Львова: Я думаю, что с полным ассортиментом алкогольных напитков банкет обойдется во все 3000 рублей с гостя, но оно того стоит!

Юлия Молчанова: Для примера также приведу стоимость бутылки вина в "Шустове" - 2000 рублей.

Кристина Львова: Винотека в ресторане очень хорошо составлена, грамотно подобраны вина по странам, регионам и производителям.

Юлия Молчанова: Дополнительно придётся заплатить 5% за обслуживание.

Кристина Львова: В большинстве заведений нашего города с аналогичным уровнем сервиса плата за обслуживание составляет 10%!

Юлия Молчанова: Для удобства расчётов вашего банкета в ресторане вам дадут табличку, где примерно рассчитано меню на 10, 15 и 25 человек со стоимостью и выходом в граммах. По-моему, очень удобно. И очень жаль, что такие таблички есть далеко не во всех заведениях.

Кристина Львова: Более того, на сайте есть очень удобный калькулятор банкетных блюд! Причем здесь же, наведя курсором на название интересующего Вас блюда, на экране появится его фото! В конце есть функция оформления заказа, с возможностью указать все делали планируемого торжества! Все настолько удобно, понятно и доступно, что становится удивительно, почему ни в одном другом заведении я не встречала такого интерфейса!

Юлия Молчанова: Вкусовые характеристики блюд заслуживают высоких оценок. Конечно, встречаются и не очень удачные блюда (как и везде наверно), некоторые десерты, например, но, к счастью, такие "промахи" составляют минимальный процент. В целом, кухня в "Шустове" мне очень нравится. 

Кристина Львова: В ресторане есть и основное меню, и отдельное адаптированное банкетное меню. Ассортимент блюд и напитков очень разнообразный. Цены не завышены. Большая часть меню ресторана «Шустов» - это традиционные русские блюда. Здесь Вы можете отведать редкие для наших краев породы рыб: нельму, муксуна, северного омуля собственного посола.

Юлия Молчанова: Сервис оставил приятное впечатление. Приветливый и ненавязчивый персонал.

Кристина Львова: Очень важно понимать, что ресторан – это  очень сложный «организм», на конечный результат работы которого воздействует очень много факторов! И не ошибается только тот, кто ничего не делает! А вот спросить у гостя мнение о блюде, искренне поинтересоваться, что именно не понравилось – мелочь, которая отличает заведение, заинтересованное в том, чтобы каждый гость ушел довольный.

Юлия Молчанова: По десятибалльной шкале я оцениваю ресторан "Шустов" на 9. 

Кристина Львова: Я не вижу ни единой причины снижать баллы этому действительно отличному заведению – от меня 10 баллов и благодарность за теплый прием! 

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66.

Спасибо за гостеприимство ресторану Шустов, хотя они и не знали о нашем визите.

фото: http://shustof.ru/