Ресторан Троекуровъ

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66: Сегодня я побывала в ресторане "Троекуров". Это легендарное место, которое некогда принимало только самых дорогих гостей в прямом смысле этого слова. Сейчас ресторан куда более доступен, хоть и чек в нём остался выше среднего. 

Кристина Львова, основатель мастерской по созданию волшебных свадеб "Perfecto wedding": Ресторан Троекуров работает уже более 10 лет и, естественно, имеет свою большую историю. Этот ресторан держит высокую планку качества кухни и уровня сервиса многие годы, тем самым непрестанно повышая культурный уровень екатеринбуржцев. Он дает правильные гастрономические ориентиры всем рестораторам города. Более того, в этом Троекурове начинали работать многие известные лица города Екатеринбурга, занимающие сейчас значимые позиции в индустрии общественного питания: ведущие сомелье города, председатель барменской ассоциации России и другие…

Юлия Молчанова: "Троекуров" расположен недалеко от центра Екатеринбурга по адресу: ул. Малышева, 137. Парковка возле ресторана очень маленькая, поэтому, возможно, перед тем как вы попадёте внутрь, вам придётся покататься по улице Малышева, чтобы найти место, где оставить автомобиль. 

Кристина Львова: Расположен ресторан в отдельно стоящем двухэтажном особняке, что всегда большой плюс при организации банкета.

Юлия Молчанова: Войдя в ресторан, я была восхищена красотой интерьера: массивное дерево, лепнина, позолота, фонтан - поистине роскошное зрелище! И в то же время есть в нём что-то простое, домашнее.

Кристина Львова: Интерьер ресторана воссоздает интерьер 19 века. Здесь собран подлинный антиквариат и реплики мебели александровской и николаевской эпох, эскизы учеников Царскосельского лицея. У камина стоят глубокие кресла, а у стены красивое старинное пианино, которое по вечерам наполняет залы своим великолепным звуком.  В таких интерьерах могли бы жить герои Тургенева и Гончарова, а теперь оказаться на их месте можете вы и ваши гости.

Юлия Молчанова: Банкеты проводятся в зале на втором этаже (там может уместиться до 65 человек), а также в "Русской избе": 14-15 человек. Самое то для небольшого семейного праздника.

Кристина Львова: Весь ресторан состоит из отдельных гостиных, выполненных в разных интерьерах, объединенных одной эпохой. Гостиные небольшие, и подходят для камерных торжеств. Для проведения крупных мероприятий на 2 этаже отстроена специальная «парадная гостиная», с прекрасным интерьером, предназначенная принимать до 80 персон.

Юлия Молчанова: Средний чек в "Троекурове" составляет от 3500 рублей на одного человека. В эту сумму входят холодные закуски, салат, горячие закуски, горячее блюдо, десерт и напитки (алкогольные и безалкогольные). Однако будьте готовы к тому, что вам придётся раскошелиться на сумму большую, чем 3500, поскольку 1 кг еды на одного человека будет мало.

Кристина Львова: Банкетный чек в ресторане Троекуров примерно в 1,5 раза выше, чем в среднем заведении нашего города. Знаю, что многих эта сумма сразу отпугивает, если она «выше планируемого бюджета»!

К сожалению,  выбирая площадку, пары часто  не учитывают сумму, которую им необходимо будет потратить на декор той или иной площадки. И в итоге, очень часто вынуждены тратить на декор и флористику суммы равные, а то и превышающие, банкетный чек.

Юлия Молчанова: Цены здесь,  конечно, как я уже говорила, "кусаются".

Кристина Львова: В случае ресторана Троекуров интерьер зала настолько лаконичен, насыщен и продуман, что абсолютно не требует декора! Не лишними здесь будут только живые цветы, хотя здесь есть потрясающие композиции из искусственных цветов, которые не уступают по красоте живым!     

Конечно, вы уже не сможете поменять стилистику зала, да и интерьер создает определенную атмосферу, пронизывающую любое торжество.

Юлия Молчанова: Для удобства расчётов в ресторане вам дадут таблицу, в которой примерно рассчитана стоимость банкета на 10 гостей. Эта же таблица представляет собой банкетное меню ресторана. Насколько я поняла, блюда и напитки можно выбрать также из основного меню. 

Кристина Львова: Конечно же, выбрав эту площадку, о своем алкоголе не может быть и речи. Но ресторан обладает прекрасной винотекой, где можно найти напитки на любой вкус . А еще, возможно, Вам сделают приятный бонус в виде свадебного торта от шеф-повара.

Юлия Молчанова: Я уверена, "Троекуров" порадует вас первоклассным обслуживанием. Вежливый швейцар, внимательные и ненавязчивые официанты. А эти белые перчатки и клоши! Создаётся ощущение заведения европейского уровня. Как жаль, что заведений, к которым можно отнести эти слова, так мало. 

Кристина Львова: Действительно здесь хранят лучшие традиции европейского сервиса. Думаю, стоит написать, о прекрасном текстиле и посуде, замечательной сервировке, вежливом и сдержанном персонале, оригинальной подаче блюд.  

Юлия Молчанова:  "Троекуров" оставил самое приятное впечатление. По десятибалльной шкале я оцениваю ресторан на 10.

Кристина Львова: Ресторан «Троекуров» является образцом  гостеприимства. Это одно их немногих мест, где реальность превосходить ожидания, а качество – цену, поэтому он вполне закономерно получает от нас Юлей абсолютные 10 баллов

Юлия Молчанова, ведущая раздела портала Свадьба66.

Спасибо ресторану Троекуровъ за гостеприимство, хотя они и не знали о нашем визите.

фото: http://troekurov.ru/