свадебный каравай

Свадебный каравай — выпечка для обряда, проводимого при встрече молодоженов. Традиция, оставшись актуальной с древних времен, популярна и интересна для молодых и их гостей. Каким должен быть каравай на свадьбу, чтобы он был не только красив, но и соответствовал правилам праздничного обряда.

Каравай на свадьбу — символ счастья и благосостояния

Традиция каравая на свадьбу — это красивая и интересная церемония, при которой молодые откусывают часть пирога и определяют главенство в семье. Кто больше откусил, тому и быть главой!

Учитывая, что выпечка для встречи молодоженов не продается в обычных хлебобулочных магазинах, ее следует заказывать заранее, перед церемонией. Согласно правилам обряда, пирог должен быть круглым или овальным, свежим и пышным. Для того, чтобы встреча караваем на свадьбе соответствовала славянским традициям, ее проводят в присутствии родителей и гостей.

Пирог может быть украшен пшеничными колосками, цветами, веточками ягод, лебедями, сердечками, вылепленными из теста. Все то, что символизирует счастье, удачу, любовь и достаток, может использоваться при оформлении каравая. Верх пирога покрывается специальными маслами, для блеска и сохранения приятного аромата.

Что делать со свадебным караваем после свадьбы

По старинному обычаю, пирог разрезали и делили крестные родители. Кусочки отдавали детям, чтобы те раздавали их гостям. Сегодня, вся процедура упростилась. Каравай можно разрезать и поставить на праздничный стол. По завершению праздника каждый присутствующий должен угоститься или унести домой кусочек выпечки. Существует поверье, что кто отведает пирог, тому в дом придет везение и удача. Свадебный каравай  это славянская традиция, которую нужно беречь и передавать своим детям, как когда то передали нам ее предки!